ડ્રાય ફ્રુટ શ્રીખંડ

તહેવારો ની મોસમ ચાલી છે. તહેવારો અને મીઠાઈ એકબીજા ના પૂરક છે. મીઠાઈ વિનાનો તહેવાર , તહેવાર ના કહેવાય. આજ ના જમાના માં બજાર માં માંગો એ મીઠાઈ હજાર છે , પણ ઘરે બનાવેલ મીઠાઈ ની વાત જ જુદી હોય. એવી જ એક સરળ વાનગી આજે હું લાવી છું , ડ્રાય ફ્રૂટ શ્રીખંડ. ઘરે દહીં... Continue Reading →

Advertisements

મસાલા સેવ

ગુજરાતીઓ એના મનમોજી સ્વભાવ અને જાતજાત ના નાસ્તા માટે વખણાય છે. બજાર ના કેટલા પણ નાસ્તા લાવો , ઘર નો સ્વાદ જે સંતોષ આપે એ બીજે ક્યાંય નહીં મળે.. આજે હું લાવી છું, તીખી સેવ ની રીત. ચણા ના લોટ માંથી બનતી આ સેવ ખૂબ જ સરળ છે. સ્વાદ એટલો સ્વાદિષ્ટ કે વારંવાર ખાવા નું... Continue Reading →

દૂધપાક

કહેવાય છે કે દૂધપાક -પુરી નું જમણ સૌથી શાહી / રજવાડી જમણ કહેવાય. તહેવાર હોય કે પ્રસંગ હોય. દૂધપાક વાનગીઓ નો રાજા કહી શકાય. બનાવવો એકદમ સરળ. ફક્ત દૂધ , ચોખા અને ખાંડ આવી મૂળ 3 સામગ્રીઓ માંથી જ દૂધપાક બનાવાય. દૂધપાક અને ખીર બંને વાનગી એકસરખી વાનગી માંથી જ બને છે છતાં બંને નો... Continue Reading →

દાળિયા અને તલ ની સૂકી ચટણી

ગુજરાતીઓ ના જમવા માં સાઈડ ડીશ નું મહત્વ ખૂબ વધારે હોય છે. સલાડ , અથાણાં, સંભારા, ચટણીઓ વિના નો ભોજન થાળ અધુરો જ ગણાય. વળી બધા માં નવીનતા તો કરવી જ રહી. તો આજે આપણે જોઈશું તલ અને દાળિયા ની સૂકી ચટણી. બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ આ સૂકી ચટણી આપ... Continue Reading →

ગટ્ટા નું શાક

આ એક રાજસ્થાની શાક ની વેરાઇટી છે પણ આખી દુનિયા માં એટલું જ લોકપ્રિય છે. માત્ર ચણા ના લોટ અને દહીં જેવી 2 મૂળ સામગ્રી માંથી બનતું આ શાક , કોઈ ને પણ આંગળા ચાટવા મજબૂર કરી દે છે . ગટ્ટા નું શાક આપ ડુંગળી , લસણ વાપરી ને પણ બનાવી શકો. અહીં બતાવેલ રીત... Continue Reading →

દેશી સ્ટાઇલ પાસ્તા

દેશી સ્ટાઇલ ઝટપટ પાસ્તા , બાળકો શુ મોટા પણ હોંશે હોંશે ખાશે. આજકાલ બાળકો ને રોટલા શાક કરતા પીઝા પાસ્તા વધુ પસંદ હોય છે. બાળકો ને બનાવી આપો આ indian સ્ટાઇલ ના ઝટપટ પાસ્તા . પાસ્તા હજારો રીત થી બનાવી શકાય. અહીં બતાવેલ રીત સૌથી સરળ અને હાથવગી છે. પાસ્તા બફાઈ ગયા બાદ માત્ર 10... Continue Reading →

રાજસ્થાની ખોબા રોટી અને પંચરત્ન દાળ

ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને ખૂબ જ સરળ એવી રાજસ્થાની વાનગી છે આ ખોબા રોટી . આ ખોબા રોટી ને પંચરત્ન દાળ સાથે પીરસાય છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવા માં પણ ઘણી સરળ એવી આ વાનગી આપને આંગળા ચાટવા પર મજબૂર કરી દેશે. મેં અહીં બતાવેલ રેસિપી કદાચ ટ્રેડિશનલ ન પણ હોય , પણ એક... Continue Reading →

મસાલા ગ્રીલ સેન્ડવીચ

બાળકો ને સેન્ડવિચ તો પ્રિય હોય જ છે. આ સેન્ડવિચ નાસ્તા માં કે સાંજ ના જમવામાં પીરસી શકાય. આ સેન્ડવિચ ને આપ ટોસ્ટર માં પણ બનાવી શકો. આ સેન્ડવિચ હજારો રીતે બનાવી શકાય. આપને પસંદ હોય એવો મસાલો ભરી શકાય. આજે હું એકદમ સરળ અને માત્ર મિનિટો માં રેડી થઈ જતી મસાલા ગ્રીલ સેન્ડવિચ ની... Continue Reading →

બિસ્કીટ કેક

શું તમારા ઘર માં પણ થોડા બિસ્કીટ ના નાના નાના ટુકડા વધેલા પડ્યા છે ?? વિચારો છો કે એનું શું કરવું ?? એ જ વધેલા બિસ્કીટ ના ટુકડા માં થી એક સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવીએ તો !!! બાળકો પણ ખુશ અને તમે પણ.. તો આ રવિવારે બાળકો ને એક ચોકોલેટી સરપ્રાઈઝ આપો .. મારી પાસે પારલે... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

Create your website at WordPress.com
Get started