દૂધપાક

કહેવાય છે કે દૂધપાક -પુરી નું જમણ સૌથી શાહી / રજવાડી જમણ કહેવાય. તહેવાર હોય કે પ્રસંગ હોય. દૂધપાક વાનગીઓ નો રાજા કહી શકાય. બનાવવો એકદમ સરળ. ફક્ત દૂધ , ચોખા અને ખાંડ આવી મૂળ 3 સામગ્રીઓ માંથી જ દૂધપાક બનાવાય. દૂધપાક અને ખીર બંને વાનગી એકસરખી વાનગી માંથી જ બને છે છતાં બંને નો... Continue Reading →

Advertisements

દાળિયા અને તલ ની સૂકી ચટણી

ગુજરાતીઓ ના જમવા માં સાઈડ ડીશ નું મહત્વ ખૂબ વધારે હોય છે. સલાડ , અથાણાં, સંભારા, ચટણીઓ વિના નો ભોજન થાળ અધુરો જ ગણાય. વળી બધા માં નવીનતા તો કરવી જ રહી. તો આજે આપણે જોઈશું તલ અને દાળિયા ની સૂકી ચટણી. બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ આ સૂકી ચટણી આપ... Continue Reading →

ગટ્ટા નું શાક

આ એક રાજસ્થાની શાક ની વેરાઇટી છે પણ આખી દુનિયા માં એટલું જ લોકપ્રિય છે. માત્ર ચણા ના લોટ અને દહીં જેવી 2 મૂળ સામગ્રી માંથી બનતું આ શાક , કોઈ ને પણ આંગળા ચાટવા મજબૂર કરી દે છે . ગટ્ટા નું શાક આપ ડુંગળી , લસણ વાપરી ને પણ બનાવી શકો. અહીં બતાવેલ રીત... Continue Reading →

દેશી સ્ટાઇલ પાસ્તા

દેશી સ્ટાઇલ ઝટપટ પાસ્તા , બાળકો શુ મોટા પણ હોંશે હોંશે ખાશે. આજકાલ બાળકો ને રોટલા શાક કરતા પીઝા પાસ્તા વધુ પસંદ હોય છે. બાળકો ને બનાવી આપો આ indian સ્ટાઇલ ના ઝટપટ પાસ્તા . પાસ્તા હજારો રીત થી બનાવી શકાય. અહીં બતાવેલ રીત સૌથી સરળ અને હાથવગી છે. પાસ્તા બફાઈ ગયા બાદ માત્ર 10... Continue Reading →

રાજસ્થાની ખોબા રોટી અને પંચરત્ન દાળ

ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને ખૂબ જ સરળ એવી રાજસ્થાની વાનગી છે આ ખોબા રોટી . આ ખોબા રોટી ને પંચરત્ન દાળ સાથે પીરસાય છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવા માં પણ ઘણી સરળ એવી આ વાનગી આપને આંગળા ચાટવા પર મજબૂર કરી દેશે. મેં અહીં બતાવેલ રેસિપી કદાચ ટ્રેડિશનલ ન પણ હોય , પણ એક... Continue Reading →

મસાલા ગ્રીલ સેન્ડવીચ

બાળકો ને સેન્ડવિચ તો પ્રિય હોય જ છે. આ સેન્ડવિચ નાસ્તા માં કે સાંજ ના જમવામાં પીરસી શકાય. આ સેન્ડવિચ ને આપ ટોસ્ટર માં પણ બનાવી શકો. આ સેન્ડવિચ હજારો રીતે બનાવી શકાય. આપને પસંદ હોય એવો મસાલો ભરી શકાય. આજે હું એકદમ સરળ અને માત્ર મિનિટો માં રેડી થઈ જતી મસાલા ગ્રીલ સેન્ડવિચ ની... Continue Reading →

બિસ્કીટ કેક

શું તમારા ઘર માં પણ થોડા બિસ્કીટ ના નાના નાના ટુકડા વધેલા પડ્યા છે ?? વિચારો છો કે એનું શું કરવું ?? એ જ વધેલા બિસ્કીટ ના ટુકડા માં થી એક સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવીએ તો !!! બાળકો પણ ખુશ અને તમે પણ.. તો આ રવિવારે બાળકો ને એક ચોકોલેટી સરપ્રાઈઝ આપો .. મારી પાસે પારલે... Continue Reading →

મૈસુર મસાલા ઢોસા

મૈસુર મસાલા ઢોસા , આપણા મસાલા ઢોસા કરતા અલગ હોય છે , કેવી રીતે !!?? એની લાલ લસણ ની ચટણી ના લીધે .... એકદમ ટેસ્ટી, તીખી અને મસ્ત આ ચટણી ,ઢોસા નો સ્વાદ જ ઉત્તમ બનાવી દે છે. સાથે બટેટા નો મસાલો ઢોસા ને સંપૂર્ણ બનાવે છે.  આ ઢોસા ને ટોપરા ની ચટણી સાથે પીરસાય... Continue Reading →

મેથી ના નમકપારા 

આ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે , જે ચા સાથે ના નાસ્તા માટે, સાંજ ની ભૂખ માટે કે બાળકો ના ટિફિન માં ભરવા માટે ઉત્તમ છે. બનાવા માં સરળ એવા આ નમકપારા માં મેથી નો સ્વાદ ઉત્તમ લાગે છે .. જોકે આપ આ મેથી વગર પણ બનાવી શકો. મેથી ના બદલે આપ કોથમીર કે પાલક પણ... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

Create your website at WordPress.com
Get started